〈「出没！アド街ック天国」は井の頭公園特集〉日本酒と合う「旬」の味 中村梅雀が大好きな日本料理店
すぎやまこういち ドラクエが縁で「『冒険の旅』を堪能」した鶏料理店とは？
-
侘家古暦堂（わびやこれきどう）の侘家鶏の水炊き／鳥取県大山の専用養鶏場で育てた〝侘家鶏〟を、無添加の白濁スープ「とろまったり」で水炊きに。野菜には必ずじゃがいもが入り、溶け出したでんぷん質がスープに絡まって味わいが増す。そのままでも、特製のゆずぽん酢でいただいても美味。汁そばまたは雑炊つきで１人前４８００円（税別）。取り寄せも可能（撮影／写真部・松永卓也）
-
関連記事記事本文に戻る
あわせて読みたい
あなたへのおすすめ
特集special feature
