欧州ではお酒もチョコレートも大人が嗜むもの。日本にもお酒とチョコのペアリングを提案するプロやバーが登場。ゆったりした時間の中で、相乗効果を味わえば世界が広がっていくという。AERA 2022年2月14日号の記事を紹介する。

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