本書は1997年の『笑顔がごちそう』を大幅加筆・修正して出版した。3年前に他界した夫の和田誠さんや子どもたちとの心温まる話に加え、唱さんの妻の上野樹里さん、率さんの妻の和田明日香さんとの鼎談も新たに収録した。47のオリジナルレシピも今風にアレンジし直した。

「家族が増えて、楽しいし、みんなでワイワイご飯を食べるときが一番幸せです。『キッチンから幸せ発信！』ですね」

　アメリカ人の祖父が好きだった料理「牛トマ」も紹介されている。牛肉とトマトを合わせて炒めるシンプルで美味しい一皿は、レミさんの母親からレミさん自身を経て、樹里さんと明日香さんに受け継がれている。

「2人は、牛トマにタマネギを加えるなど、自己流にアレンジして受け継いでくれてます。料理は自分の『ベロ』を信じて、誰かのために作るのが一番ですね」

（金田千里）

※週刊朝日 　2022年3月11日号