初めて作った料理、チキンステーキを母親に振る舞ってから、料理に楽しさに目覚めたリュウジさん。その後ハマったのは、パスタだったと言います。自身の料理哲学を語った最新刊『孤独の台所』…

「最初にハマったのはパスタ」　10代のリュウジが「家庭料理の練習」で気づいた「組み合わせの楽しさ」の続きを読む