鳥長　焼き鳥おまかせ１４本コース／１９６４年創業の老舗は、古くからの馴染み客でにぎわう名店。水谷さんイチオシのつくねは、創業以来、継ぎ足してきたタレが香ばしく、大根おろしとうずらの卵につけて食べれば、よりマイルドな味わいに。鶏ガラを煮込んだスープも絶品。おまかせ１４本コースは、つくね、かしわ、手羽先、さび焼き、アスパラ、いかだ（ネギ）などが楽しめる（内容は変動的）。５５００円（税込み）　（写真／倉田貴志）
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鳥長／東京都港区六本木７－１４－１　宝祥ビル１Ｆ（営）１７：００～２３：００Ｌ．Ｏ．（祝日～２２：００Ｌ．Ｏ．）（休）日※年末年始は２９～４日休み　　（写真／倉田貴志）

　著名人がその人生において最も記憶に残る食を紹介する連載「人生の晩餐」。今回は、女優・水谷八重子さんの「鳥長」の「焼き鳥おまかせ14本コース」だ。

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　鳥長さんとのおつきあいは、30年以上になります。友人に連れられていったのが最初で、気に入って通っていたら、あるとき、当時のご主人に「明治座のホームラン軒って覚えてますか？　僕はあの店の息子なんです」と言われてびっくり。今では考えられないことですが、その昔、明治座の奈落（舞台床下）に屋台があったんですね。役者やスタッフは、そこでおでんなんかをつまんだりしていました。

　ただ、場所柄、ホコリがすごくて（笑）。当時、私はまだ子どもで、母（初代水谷八重子）には不衛生だから食べたらダメだと言われていましたが、こっそり食べに行ってました。だからご主人の話を聞いて、お店との特別なつながりを感じました。

　今は代替わりしていますが、味は昔のままです。一番のお気に入りはつくね。安心する味で絶品です。手羽先もおいしいし、皮も大好きですが、最近はダイエットで我慢する部位も。同じく六本木の老舗イタリアン・シシリア同様、私にとってなくてはならない大切なお店です。

（取材・文／佐藤裕美）

「鳥長」東京都港区六本木7－14－1宝祥ビル1F／営業時間：17：00～23：00L.O.（祝日～22：00L.O.）／定休日：日　※年末年始は29～4日休み

※週刊朝日 　2019年12月27日号

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