おかずにおつまみ、スイーツまで、丸くてかわいい一口サイズに仕上げてくれるたこ焼き器。管理栄養士の片山ちえさんが、たこ焼き器で作れるかわいいスイーツを紹介。ハロウィーンにぴったりのかわいい水ようかんです。
【かぼちゃの水ようかん】
［材料］たこ焼き器18個分
冷凍かぼちゃ200g
あずき甘納豆60g
粉寒天小さじ1
てんさい糖大さじ2
水160ml
［作り方］
（1）冷凍かぼちゃは解凍し、皮をむく
（2）ミキサーに（1）、粉寒天、てんさい糖、水を入れ混ぜ合わせる
（3）たこ焼き器に（2）を流し込み、スイッチを入れる
（4）プクプクと沸騰してきたら、竹ぐしでときどきかき混ぜながら3分煮込む
（5）スイッチを切り、あずき甘納豆を中心に入れ、40分ほどそのまま放置する
（6）表面がかたまってきたら、たこ焼き器から取り出し、冷蔵庫で冷やす
あんこで顔を描けば、ハロウィーンにピッタリ！ 火を使わないので、お子さんとも楽しめます。ハロウィーンのデザートにいかがでしょうか？
※週刊朝日 2015年11月6日号より抜粋
［AERA最新号はこちら］
