年間100杯食べる強者も！　横浜家系ラーメン総本山「吉村家」の“直系店以上に直系の味”　店主のこだわり

ラーメン名店クロニクル

AERAオンライン限定

2020/08/23 14:00

筆者：井手隊長

AERAオンライン限定ラーメン井手隊長

別の視点で考える

特集をすべて見る

この人と一緒に考える

コラムをすべて見る

カテゴリから探す

ニュース

大麻草由来でも合法成分「CBD」　リラックス・集中力向上？　本当に安全？

週刊朝日

9時間前
教育

冬もキャンプを楽しみたい！北陸で通年営業しているキャンプ場は？【北陸地方】

tenki.jp

5時間前
エンタメ

テレヴィジョンのトム・ヴァーレインが73歳で死去、パティ・スミス／マイケル・スタイプ／フリーなどが追悼

Billboard JAPAN

8時間前
スポーツ

中日の内野には2人面白い存在　“下位指名ルーキー”定位置奪取を期待できる選手は

dot.

8時間前
ヘルス

【腎がん】若い人を含め、近年患者数が増加の一途　自覚症状が出にくいため、定期検診で早期発見を

いい病院2023

dot.

9時間前
ビジネス

ローソン社長・竹増貞信　健康管理も仕事のうち時には「リスクノーマネジメント」で人生楽しむ

竹増貞信

AERA

10時間前

総勢140人で魅せたジャニーズのいま　白熱のカウコン詳細レポート
徳川家康の浜松城への移転は実はすごい決断だった！武田家滅亡の原因にもなった地政学

どうする家康千田嘉博徳川家康書籍朝日新聞出版の本歴史を読み解く城歩き読書
愛子さま、花の飾りに「あ、よいですね」とにっこり　女性皇族が帽子をかぶるときとそうでないときの違いとは？

佳子さま天皇陛下愛子さま皇室秋篠宮さま雅子さま
Colabo仁藤夢乃さんの「キモイ」は女性を守るセンサー　少しでもマシな世界になりますように

北原みのり性被害
愛子さまと佳子さま「紅白コーデ」に弾み、眞子さんの「道」に思いを馳せた

佳子さま愛子さま皇室

愛子さまと佳子さま「紅白コーデ」に弾み、眞子さんの「道」に思いを馳せた

佳子さま愛子さま皇室
愛子さま、花の飾りに「あ、よいですね」とにっこり　女性皇族が帽子をかぶるときとそうでないときの違いとは？

佳子さま天皇陛下愛子さま皇室秋篠宮さま雅子さま
愛子さま、淡い水色のドレスでフレッシュな品格　雅子さまとの「シンクロコーデ」に感じた母娘の絆

一般参賀愛子さま皇室雅子さま
野党からも批判噴出「れいわローテーション」に“当事者”は何を思うのか　長谷川ういこ氏が語る「本音」

れいわ新選組山本太郎長谷川ういこ
親ガチャと東大合格の関係　世帯年収300万円台で合格した学生が感じた現実

大学入試

亡き夫のスマホから生前の浮気を知った57歳の妻　鴻上尚史が分析した「最悪を想像してしまう」相談者の「落とし所」とは？

人生相談書籍読書鴻上尚史
ミッツ・マングローブ「結局は紅白と工藤静香の思うツボ」

ミッツ・マングローブ
結婚12年目「倖田來未」が明かす“夫と息子”との私生活　「親子でプロレスにハマってます」

倖田來未
親ガチャと東大合格の関係　世帯年収300万円台で合格した学生が感じた現実

大学入試
クロちゃんが炎上した「お年玉ツイート」の真相　「リチのご両親にも愛されているんだなって」

クロちゃん

年間100杯食べる強者も！ 横浜家系ラーメン総本山「吉村家」の“直系店以上に直系の味” 店主のこだわり

ラーメン名店クロニクル

あわせて読みたい

見切り発車で開業、試食会では「美味しくない」… 横浜の人気ラーメン店が「つけ麺」にこだわったワケ

「ラーメンをなめていた」 風俗街で月商1000万を達成するも独立した店主が横浜で得たものとは？

ラーメンの鬼と呼ばれた佐野実“最後の弟子”が作る「師匠を見返したい一杯」

TOKIOの松岡昌宏も大絶賛 おばあちゃんの「サッポロ一番」に魅せられた、ミシュラン獲得後も進化する荒川区の醤油ラーメン

月間売上1000万円超から1日12杯に… 幡ヶ谷のラーメン店主が“家系”への執着を捨てた日

別の視点で考える

特集をすべて見る

一汁一菜で5キロ減 「つらさ無し」でヘルシー減量

激戦！中学受験2023

【短期集中連載】夫婦別姓のその先に

この人と一緒に考える

コラムをすべて見る

稲垣えみ子

稲垣えみ子「阪神大震災から28年 元には戻れずとも皆生き続けた」

竹増貞信

ローソン社長・竹増貞信 健康管理も仕事のうち 時には「リスクノーマネジメント」で人生楽しむ

黒田民子

【家つまみ】白ワインにぴったり ホタテのソテーに春菊のほろ苦さを添えて

カテゴリから探す

ニュース

大麻草由来でも合法成分「CBD」 リラックス・集中力向上？ 本当に安全？

教育

冬もキャンプを楽しみたい！北陸で通年営業しているキャンプ場は？【北陸地方】

エンタメ

テレヴィジョンのトム・ヴァーレインが73歳で死去、パティ・スミス／マイケル・スタイプ／フリーなどが追悼

スポーツ

中日の内野には2人面白い存在 “下位指名ルーキー”定位置奪取を期待できる選手は

ヘルス

【腎がん】若い人を含め、近年患者数が増加の一途 自覚症状が出にくいため、定期検診で早期発見を

ビジネス

ローソン社長・竹増貞信 健康管理も仕事のうち 時には「リスクノーマネジメント」で人生楽しむ

いま読まれています

総勢140人で魅せたジャニーズのいま 白熱のカウコン詳細レポート

徳川家康の浜松城への移転は実はすごい決断だった！武田家滅亡の原因にもなった地政学

愛子さま、花の飾りに「あ、よいですね」とにっこり 女性皇族が帽子をかぶるときとそうでないときの違いとは？

Colabo仁藤夢乃さんの「キモイ」は女性を守るセンサー 少しでもマシな世界になりますように

愛子さまと佳子さま「紅白コーデ」に弾み、眞子さんの「道」に思いを馳せた

愛子さまと佳子さま「紅白コーデ」に弾み、眞子さんの「道」に思いを馳せた

愛子さま、花の飾りに「あ、よいですね」とにっこり 女性皇族が帽子をかぶるときとそうでないときの違いとは？

愛子さま、淡い水色のドレスでフレッシュな品格 雅子さまとの「シンクロコーデ」に感じた母娘の絆

野党からも批判噴出「れいわローテーション」に“当事者”は何を思うのか 長谷川ういこ氏が語る「本音」

親ガチャと東大合格の関係 世帯年収300万円台で合格した学生が感じた現実

亡き夫のスマホから生前の浮気を知った57歳の妻 鴻上尚史が分析した「最悪を想像してしまう」相談者の「落とし所」とは？

ミッツ・マングローブ「結局は紅白と工藤静香の思うツボ」

結婚12年目「倖田來未」が明かす“夫と息子”との私生活 「親子でプロレスにハマってます」

親ガチャと東大合格の関係 世帯年収300万円台で合格した学生が感じた現実

クロちゃんが炎上した「お年玉ツイート」の真相 「リチのご両親にも愛されているんだなって」

トレンド

成績管理も自分自身で？教育方法を変えるかもしれない先端技術とは

「人との関わり」に悩む学生。体験的学びが地域との交流を広げる

フリーキャスターの唐橋ユミさんと考えるブロックチェーンの可能性

クイズ王伊沢拓司さんが不正解！？地球温暖化クイズでまさかの展開

大学を選ぶ際に注目される「就職力」いま、必要な力、学びとは？

世界に貢献する大学とは？SDGs研究と人材輩出の今

藤野英人「資産所得倍増プラン」を語る。NISAで拡充してほしいのは？

大学生が綴った渾身の記事を見届けろ！「ネットニュース総選挙」

メルマガの登録はこちら

AERA dot.をフォロー

オリジナルサイト

AERA dot. からのお知らせ

年間100杯食べる強者も！　横浜家系ラーメン総本山「吉村家」の“直系店以上に直系の味”　店主のこだわり

見切り発車で開業、試食会では「美味しくない」…　横浜の人気ラーメン店が「つけ麺」にこだわったワケ

「ラーメンをなめていた」　風俗街で月商1000万を達成するも独立した店主が横浜で得たものとは？

TOKIOの松岡昌宏も大絶賛　おばあちゃんの「サッポロ一番」に魅せられた、ミシュラン獲得後も進化する荒川区の醤油ラーメン

月間売上1000万円超から1日12杯に…　幡ヶ谷のラーメン店主が“家系”への執着を捨てた日

一汁一菜で5キロ減「つらさ無し」でヘルシー減量

稲垣えみ子「阪神大震災から28年　元には戻れずとも皆生き続けた」

ローソン社長・竹増貞信　健康管理も仕事のうち時には「リスクノーマネジメント」で人生楽しむ

【家つまみ】白ワインにぴったり　ホタテのソテーに春菊のほろ苦さを添えて

大麻草由来でも合法成分「CBD」　リラックス・集中力向上？　本当に安全？

中日の内野には2人面白い存在　“下位指名ルーキー”定位置奪取を期待できる選手は

【腎がん】若い人を含め、近年患者数が増加の一途　自覚症状が出にくいため、定期検診で早期発見を

ローソン社長・竹増貞信　健康管理も仕事のうち時には「リスクノーマネジメント」で人生楽しむ

総勢140人で魅せたジャニーズのいま　白熱のカウコン詳細レポート

愛子さま、花の飾りに「あ、よいですね」とにっこり　女性皇族が帽子をかぶるときとそうでないときの違いとは？

Colabo仁藤夢乃さんの「キモイ」は女性を守るセンサー　少しでもマシな世界になりますように

愛子さま、花の飾りに「あ、よいですね」とにっこり　女性皇族が帽子をかぶるときとそうでないときの違いとは？

愛子さま、淡い水色のドレスでフレッシュな品格　雅子さまとの「シンクロコーデ」に感じた母娘の絆

野党からも批判噴出「れいわローテーション」に“当事者”は何を思うのか　長谷川ういこ氏が語る「本音」

親ガチャと東大合格の関係　世帯年収300万円台で合格した学生が感じた現実

亡き夫のスマホから生前の浮気を知った57歳の妻　鴻上尚史が分析した「最悪を想像してしまう」相談者の「落とし所」とは？

結婚12年目「倖田來未」が明かす“夫と息子”との私生活　「親子でプロレスにハマってます」

親ガチャと東大合格の関係　世帯年収300万円台で合格した学生が感じた現実

クロちゃんが炎上した「お年玉ツイート」の真相　「リチのご両親にも愛されているんだなって」