100種類以上のメニューに合わせた食材探しを1人で スープストックバイヤーの信念

職場の神様

2022/09/05 08:00

 全国各地のそれぞれの職場にいる、優れた技能やノウハウを持つ人が登場する連載「職場の神様」。様々な分野で活躍する人たちの神業と仕事の極意を紹介する。AERA 2022年9月5日号には、スープストックトーキョーの商品部バイヤー・松尾琴美さんが登場した。

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