ラッパー・Zeebra的には「キノコ界の村上信五」 世界に広めたいと絶賛する野菜は… 〈AERA〉|AERA dot. (アエラドット)

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ラッパー・Zeebra的には「キノコ界の村上信五」 世界に広めたいと絶賛する野菜は…

連載「多彩な野菜」

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Zeebra(ジブラ)/東京を代表するヒップホップ・アクティビスト。ヒップホップ専門ネットラジオ局「WREP」では生放送「LUNCHTIME BREAKS」(平日12~14時)のMCを、テレビ朝日「フリースタイルダンジョン」(毎週火曜日深夜1時26分~)ではオーガナイザー兼メインMCを務める。12月31日(火)、内田裕也追悼NEW YEARS WORLD ROCK FESTIVAL@銀座博品館劇場に出演予定(撮影/品田裕美)

Zeebra(ジブラ)/東京を代表するヒップホップ・アクティビスト。ヒップホップ専門ネットラジオ局「WREP」では生放送「LUNCHTIME BREAKS」(平日12~14時)のMCを、テレビ朝日「フリースタイルダンジョン」(毎週火曜日深夜1時26分~)ではオーガナイザー兼メインMCを務める。12月31日(火)、内田裕也追悼NEW YEARS WORLD ROCK FESTIVAL@銀座博品館劇場に出演予定(撮影/品田裕美)

なめこ/漢字で書くと滑子。ヌメリはムチンという成分で、たんぱく質の吸収を助けたり、胃壁を守ったりする働きがある。消化を助ける大根とは栄養学的にも相性抜群。骨粗鬆症を防ぐ糖質のトレハロースのほか、カリウム、葉酸なども含まれている(撮影/写真部・松永卓也)

なめこ/漢字で書くと滑子。ヌメリはムチンという成分で、たんぱく質の吸収を助けたり、胃壁を守ったりする働きがある。消化を助ける大根とは栄養学的にも相性抜群。骨粗鬆症を防ぐ糖質のトレハロースのほか、カリウム、葉酸なども含まれている(撮影/写真部・松永卓也)

 ヒップホップ・アクティビストのZeebraさんが「AERA」で連載する「多彩な野菜」をお届けします。1997年のソロデビューからトップとしてシーンを牽引し続け、ジャンルや世代を超えて多くの支持を得ているZeebraさん。旬の野菜を切り口に、友人や家族との交流、音楽作りなど様々なエピソードを語ります。

【写真】Zeebraが世界に広めたいと絶賛する野菜はこちら

*  *  *
 キノコではあるんですけど、キノコそのものより、周囲のぬめりを食べにいってますよね。キノコの仲間というより、ネバネバ系の一つ。例えばユースケ・サンタマリアさんとか、関ジャニ∞の村上信五さん。お二人とも本来はミュージシャンなのに、完全にバラエティー界の主役です。村上さんなんて、もはやアイドル的なものを求められていないというか、ジャニーズの枠を超えちゃってます。「なめこと一緒にすんなや!」ってツッコまれそうですけど。ラップの世界で言うとウィル・スミス。みんな役者だと思ってますけど、彼は元々ラッパーなんです。

 ヌルッとして、かむとキュッとした歯ごたえで。群を抜いて特徴的です。それなのに、味噌汁に入っててもそばにのっていても、するするっと入ってきちゃう。いろんな食べ物の波に上手に乗っちゃう、サーファーみたいな食材でもあります。でも、今のところ活躍が和食界にとどまっていて。サーフィンがオリンピック競技になるんだから、なめこも世界から注目されていいんじゃないかと。もっと世界に広げよう、なめこの輪!

AERA 2019年12月16日号


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Zeebra(ジブラ)/東京を代表するヒップホップ・アクティビスト。1997年のソロデビューからトップとしてシーンを牽引し続ける行動力は他に類を見ない存在で、ジャンルや世代を超えて多くの支持を得ている。

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