2018/10/16 07:00
筆者:岩田健太郎
感染症は微生物が起こす病気である。そして、ワインや日本酒などのアルコールは、微生物が発酵によって作り出す飲み物である。両者の共通項は、とても多いのだ。感染症を専門とする医師であり、健康に関するプロであると同時に、日本ソムリエ協会認定のシニア・ワイン・エキスパートでもある岩田健太郎先生の連載が始まる。「ワインにまつわる話」、特に「微生物が行う発酵」「ワインと健康の関係」「ワインの歴史」についてお伝えしたい。
岩田健太郎
dot.
9/10
7/30
6/4
週刊朝日
2/19
10/9
参院選2022
ウクライナ
30代、40代の#転職活動
ミッツ・マングローブ
カンニング竹山
内田樹
AERA
17時間前
tenki.jp
8時間前
BOOKSTAND
10時間前
7/4
独自の視点の最新ニュースをお届け!
話題のニュースで世の中を一緒に考えていきませんか?