アンチエイジングにも! NASAが認める穀物「キヌア」とは?

アンチエイジング

2014/03/18 07:00

「キヌア」を知っているという人は、かなりの食通だろう。聞きなれないこの穀物、欧米では生活習慣病や美容などによいと愛用者が増えている。さらに、その特性から世界の食糧事情と飢餓の解消に大きな役割を果たすと期待されているというのだ。一体どんな食材なのだろうか。

あわせて読みたい

  • コメ、パン、うどん......同じ穀物ばかり食べていると病気になる?

    コメ、パン、うどん......同じ穀物ばかり食べていると病気になる?

    BOOKSTAND

    8/21

    管理栄養士がこっそり食べている健康食材ランキング!5位は卵、1位は?

    管理栄養士がこっそり食べている健康食材ランキング!5位は卵、1位は?

    ダイヤモンド・オンライン

    4/7

  • カラダも喜ぶ!美味しい雑穀を食べてみませんか?その2

    カラダも喜ぶ!美味しい雑穀を食べてみませんか?その2

    tenki.jp

    5/19

    食べずに残すなんてもったいない!  最強のスーパーベジタブル「クレソン」の健康パワーに迫る!

    食べずに残すなんてもったいない!  最強のスーパーベジタブル「クレソン」の健康パワーに迫る!

    tenki.jp

    10/7

  • 糖尿病予備軍にもおすすめ 腸に優しい「雑穀味噌」の作り方

    糖尿病予備軍にもおすすめ 腸に優しい「雑穀味噌」の作り方

    週刊朝日

    2/18

別の視点で考える

特集をすべて見る

この人と一緒に考える

コラムをすべて見る

カテゴリから探す