リストランテＡＳＯのポルチーニ茸のスープ
サイフォンに入れたチキンスープをアルコールランプで加熱、ドライとフレッシュ（生）を混ぜたポルチーニ茸から、味とコク、香りを抽出した逸品。２５００円（税・サ別）（撮影／大嶋千尋）
安倍総理とも一緒に食べた！ 津川雅彦おすすめイタリアンとは？
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