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「野菜や肉・魚はバランスよくたっぷりとって、ごはんや麺などの糖質は控えめに」。それが昨今のダイエットの基本だ。とはいえ、毎回そんな食事を用意するのは大変なもの。簡単に作れて、しかも作りおきしておけるから、いつでも理想の食事が実現できる。そんなレシピとコツをご紹介。
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写真＝岸本絢（写真部） 構成＝野村美絵、工藤早春（本誌）
※週刊朝日 2017年9月15日号
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