ヘルシー おいしい 冬は野菜鍋

 冬の定番・鍋料理も、最近は健康志向。野菜をメインにしたものが増えてきた。キノコに白菜、パクチーなど、体にやさしい、ちょっと変わった鍋を紹介!

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写真=加藤夏子(写真部)
取材・文=工藤早春

週刊朝日 2017年2月10号

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