10分でおいしい梅干しが自分で作れる! はじめてでも簡単な「白干し梅」レシピ 梅干しって、自宅で手軽に漬けられることを知っていますか?赤ジソを加える手間を省いた、簡単にできる「白干し梅」なら、最短10分程度の加工でできあがります 。 レシピ dot. 6/11
黒田民子 【家つまみ】春キャベツとホタルイカで簡単ピリ辛パスタ 味の決め手は…? 料理研究家の黒田民子さんが教える「家つまみでひとやすみ」。今回は「春キャベツとホタルイカのパスタ」。 レシピ黒田民子 週刊朝日 5/16
黒田民子 【家つまみ】煮ると甘みが増して 見た目も愛らしい「新玉ねぎのまるごと煮」 料理研究家の黒田民子さんが教える「家つまみでひとやすみ」。今回は「新玉ねぎのまるごと蒸し煮」。 レシピ黒田民子 週刊朝日 4/18
黒田民子 【家つまみ】イカの甘みと春菊の苦みがお酒と相性抜群 旬を味わうおつまみ 料理研究家の黒田民子さんが教える「家つまみでひとやすみ」。今回は「ヤリイカの春菊マヨネーズ和え」。 レシピ黒田民子 週刊朝日 4/11
黒田民子 【家つまみ】“とろふわ”で相性抜群「ふわふわカニ玉のあんかけ丼」 料理研究家の黒田民子さんが教える「家つまみでひとやすみ」。今回は「ふわふわカニ玉のあんかけ丼」。 レシピ黒田民子 週刊朝日 4/4
黒田民子 【家つまみ】新じゃがの季節! ベーコンとアンチョビでビールに合う一品 料理研究家の黒田民子さんが教える「家つまみでひとやすみ」。今回は「カリカリベーコンの新じゃがソテー」。 レシピ黒田民子 週刊朝日 3/28
黒田民子 【家つまみ】ほろ苦さで春を感じる「こんにゃくのふき味噌添え」 料理研究家の黒田民子さんが教える「家つまみでひとやすみ」。今回は「こんにゃくのふき味噌添え」。 レシピ黒田民子 週刊朝日 3/21
黒田民子 【家つまみ】厚揚げを肉の代わりに カロリー控えめの「豆と厚揚げの煮込み」 料理研究家の黒田民子さんが教える「家つまみでひとやすみ」。今回は「豆と厚揚げの煮込み」。 レシピ黒田民子 週刊朝日 3/14
日本酒&飲むヨーグルトの味わいに感激! バーテンダーがそっと教える「おうちカクテル」 コロナ禍も3年目、バーでゆっくり会話とお酒を楽しむ機会が減った人は多いはずだ。ちょっといい国産のお酒で一味違うカクテルをプロに提案してもらった。AERA2022年3月7日号から。 レシピ AERA 3/6
大谷翔平 その先へ 米プロスポーツ史上最高額での契約でロサンゼルス・ドジャースへ入団。米野球界初となるホームラン50本、50盗塁の「50-50」達成。そしてワールドシリーズ優勝。今季まさに頂点を極めた大谷翔平が次に見据えるものは――。AERAとAERAdot.はAERA増刊「大谷翔平2024完全版 ワールドシリーズ頂点への道」[特別報道記録集](11月7日発売)やAERA 2024年11月18日号(11月11日発売)で大谷翔平を特集しています。 大谷翔平2024
アメリカ大統領選挙2024 共和党のトランプ前大統領(78)と民主党のハリス副大統領(60)が激突した米大統領選。現地時間11月5日に投開票が行われ、トランプ氏が勝利宣言した。2024年夏の「確トラ」ムードからハリス氏の登場など、これまでの大統領選の動きを振り返り、今後アメリカはどこへゆくのか、日本、世界はどうなっていくのかを特集します。 米大統領選2024
本にひたる 暑かった夏が過ぎ、ようやく涼しくなってきました。木々が色づき深まる秋。本を手にしたくなる季節の到来です。AERA11月11日号は、読書好きの著名人がおすすめする「この秋読みたい本」を一挙に紹介するほか、ノーベル文学賞を受賞した韓国のハン・ガンさんら「海を渡る女性作家たち」を追った記事、本のタイトルをめぐる物語まで“読書の秋#にぴったりな企画が盛りだくさんな1冊です。 自分を創る本
黒田民子 【家つまみ】ハマグリ、菜の花…旬の味で祝う「春のおめで鯛料理」 料理研究家の黒田民子さんが教える「家つまみでひとやすみ」。今回は「金目鯛とハマグリの春のひと皿」。 レシピ週刊朝日100周年黒田民子 週刊朝日 2/21
黒田民子 【家つまみ】コツは鶏の皮をパリッと! 「鶏肉のカマンベールチーズ煮込み」 料理研究家の黒田民子さんが教える「家つまみでひとやすみ」。今回は「鶏肉のカマンベールチーズ煮込み」。 レシピ黒田民子 週刊朝日 2/14
黒田民子 【家つまみ】蕎麦屋の「カレーうどん」を家庭で! 手軽に作るコツは? 料理研究家の黒田民子さんが教える「家つまみでひとやすみ」。今回は「豚肉と玉ねぎのカレーうどん」。 レシピ黒田民子 週刊朝日 1/31