「桜井博志」に関する記事一覧

「常に疑問を持つ」「気持ちは40代」獺祭の桜井博志会長の挑む姿勢と若さの秘訣

「常に疑問を持つ」「気持ちは40代」獺祭の桜井博志会長の挑む姿勢と若さの秘訣

 日本酒「獺祭」の蔵元である旭酒造が、アメリカのニューヨークで酒造りを始めている。会長である桜井博志さんは常に好奇心に満ち、豊かな発想を持ち続けている。なぜ、若々しくいられるのか。東北大学の瀧 靖之教

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  • 「現状維持は後退である」桜井博志会長が考える獺祭の未来とニューヨーク移住の覚悟

     日本酒「獺祭」。山口県の山奥にある、旭酒造が造る銘柄の名前だ。今では、ニュースやネットで誰もが聞いたことのある有名な銘柄の1つだろう。 1990年に獺祭を発表した旭酒造は、今年の3月にニューヨークに

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