■「三浦半島はイタリア半島」テーマに発信したい

　横須賀市の商工会議所に相談してみると、折しも神奈川県では「三浦半島魅力最大化プロジェクト」への取り組みを始めているところだった。トントン拍子で話が進み、「三浦半島はイタリア半島プロジェクト」は、神奈川県の事業の一環としてスタートすることになった。三浦半島の飲食店や生産者と協力して、地元食材を使ったプロジェクトメニューを展開している。

「横須賀では、『よこすかピッツア・ブラック』。ペリーの黒船をモチーフに考案しました。黒い生地または黒いソースを使い、三浦半島の食材をトッピングとして加えることが統一ルール。黒ベースのピザにすることで食材の色彩がより映えて、ほら、見た目にも美味しそうでしょ？」

　最近では、高品質で美味しいものを求める人向けに、三浦半島の食材を使った加工食品の販売も始めた。長谷川さんの監修で、「三浦半島はイタリア半島」のロゴをつけ、地元の店やホテルなどに卸している。

「始動から3年経ち、少しずつですが『三浦半島はイタリア半島』の認知度が上がってきていると感じます。結婚してたまたま住んだ三浦半島ですが、今ではここが大好き！　たくさんの人に三浦半島の魅力を知ってもらいたいですね」

（上條まゆみ）