ナッツは健康食だがピーナッツとアーモンドミルクは要注意
ナッツが世界中で長寿につながると注目されている。『医者が教える食事術2 実践バイブル』（ダイヤモンド社）でも最新の研究成果を根拠に、効果的なナッツの摂取を推奨している。ただし、ナッツなら何でもいいわけではない。添加物やカビのあるものなど摂取しないほうがいいナッツも店頭にはある。またピーナッツをナッ...
ダイヤモンド・オンライン
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サンマ不漁なのに外食産業が「生サンマ」を提供できるワケ
秋の味覚サンマが大不漁だ。漁獲量は例年の7分の1。市場の取引価格も昨年の倍以上と高騰し、外食業界もサンマメニューの発売延期など対応に迫られている。そうした中で、一部の飲食店は「生サンマ」を提供できている。明暗を分けたのは何か。●サンマ不漁 例年の7分の1以下 1キロ642円と市場取引価格は昨年の倍...
激しく怒鳴るクレーム客には、この話しかたが最高に効く
『役所窓口で1日200件を解決！ 指導企業1000社のすごいコンサルタントが教えている クレーム対応 最強の話しかた』の著者でクレーム対応のプロ、山下由美さんがこれまでにない画期的なクレーム対応の話しかたを初公開。「怒鳴る」「キレる」「自分が正しいと言い張る」「理詰めで責める」「言い分が見当違い」「...
「東大に入れる人」の共通点は勉強ができるだけではなかった
東大クイズ王として、バラエティ番組への出演も多い東大医学部6年生の水上颯氏が、初の著書『東大No.1頭脳が教える 頭を鍛える5つの習慣』（三笠書房）を出版した。同書の中から、東大クイズ王ならではの勉強法や記憶力の鍛え方を紹介していく。今回のテーマは、誰もが気になる「東大に入れる人の共通点」について...
同じ量を食べても太らない 超シンプルな2つの食事法
ビジネスパーソンにとって朝は1分でも貴重で、朝食を食べない人も多いだろう。あるいは多忙なあまり、ランチや夕食を数分で済ませ、「早食いも芸のうち」と悦に浸っている人もいるのではないか。しかし、世界中の実験で、朝食を抜くと太りやすく、糖尿病にかかりやすく、動脈硬化が進んで老化を進めることが判明している...
「終の棲家」を探す53歳独身女性、老後を逃げ切れるのは賃貸か持ち家か？
●53歳の独身女性が悩む終の棲家は「購入」か「賃貸」か 今回のご相談者は、53歳の女性です。現在住んでいる一軒家が老朽化したため、引っ越しを考えておられます。そこで、新たな自宅は「賃貸」にするか、「購入」するかで迷われているようですが、老後を逃げ切るためにはどちらのほうがいいのでしょうか。【相談内容...
レジ袋と衣類は「たたまない」ほうがうまく収納できる理由
片づけが苦手な人こそ「やらないこと」を増やすべき スーパーやコンビニで使われているレジ袋に有料化の動きがあることをご存じでしょうか。早ければ、政府は来年4月から有料化を義務付ける方針のようですが、それを意識して、これまで以上に「できるだけ取っておきたい」と考える人も増えそうですね。 整理収納サポート...
医者が教える「太らないラーメンの食べ方」とは？
炭水化物の摂り過ぎこそ肥満や不健康の原因。とはいえ白米や麺類は国民食で、「食べるな」と言われても我慢できないもの。でも安心してほしい。ここでは『医者が教える食事術2 実践バイブル』の中から、ご飯やラーメンなど避けるべきメニューを「食べてもOK」にする魔法のような裏ワザを紹介する。●タンパク質と一緒...
日本人が知らない！世界最古の宗教「ゾロアスター教」がその後の宗教に残した影響
世界1200都市を訪れ、1万冊超を読破した“現代の知の巨人”、稀代の読書家として知られる出口治明APU（立命館アジア太平洋大学）学長。歴史への造詣が深いことから、京都大学の「国際人のグローバル・リテラシー」特別講義では世界史の講義を受け持った。 その出口学長が、3年をかけて...
早期退職したい50代男性が「老後の楽しみ」に使えるリアルな金額
●早期退職希望の55歳男性「老後の楽しみ」に回せるお金は？ 今回のご相談者は、3年後の早期退職を希望している会社員の男性です。早期退職後は完全にリタイアし、やりたかったことをたくさんしたいとおっしゃっていますが、実現可能なのでしょうか。【相談内容】＜相談者の家族構成と年齢＞Sさん（夫・ご本人、金融系...
