土用の丑の日 冷凍うなぎが驚くほどふっくら！フライパンで「う巻き」のコツ
【家つまみ】白ワインを使った自家製かき氷 カクテルにもピッタリ
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スイカとキウイフルーツのシャーベット （撮影／写真部・松永卓也）
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【ワンポイントアドバイス】グラニュー糖と白ワインを袋に入れたら、軽く手でつぶしてから冷凍する （撮影／写真部・松永卓也）
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黒田民子・料理研究家
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