和食は本当に健康的？ アメリカ食と変わらない糖・塩・脂肪だけど、量が圧倒的に少ない
「ゆめぴりか」ブランディングと品種改良で快進撃
-
おいしいコメは日本人の元気の源だ。北海道産を始め、王者コシヒカリの勢力図を塗り替えるニューフェイスも続々登場している（撮影／写真部・久保木園子）
-
「北海道のコメがおいしいと認められて、農家も自信をつけ、やる気を出しています」と干場さん。実家は北海道のコメ農家だ（撮影／写真部・久保木園子）
-
関連記事記事本文に戻る
あわせて読みたい
あなたへのおすすめ
特集special feature
