土用の丑の日 冷凍うなぎが驚くほどふっくら！フライパンで「う巻き」のコツ
【家つまみ】切って炒めてかけるだけ…旬の「カブ」を使った一品
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カブとベーコンの黒胡椒風味 （撮影／写真部・松永卓也）
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【ワンポイントアドバイス】カブは薄くスライスすると早く火が通りやすい （撮影／写真部・松永卓也）
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黒田民子（くろだ・たみこ）／1947年生まれ。料理研究家。All About「ホームメイドクッキング」ガイド。旬の素材を生かした家庭料理のレシピが幅広い世代に支持されている。趣味は美術館巡り
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