読者が考えるAERAの「一行コピー」 投稿された“力作”から選ばれた優秀作品を発表します！
「だしパック」は加熱しすぎてはダメ？ 保育園で起きた奇怪な「ヒスタミン食中毒」
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写真はイメージです（Ｇｅｔｔｙ Ｉｍａｇｅｓ）
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和田眞（わだ・まこと）／1946年生まれ。徳島大学名誉教授。理学博士（東京工業大学）。徳島大学大学院教授や同大学理事・副学長（教育担当）を務めた。専門は有機化学。現在、雑誌やWebメディアに「身の回りの化学」を題材に執筆している
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