黒田民子
土用の丑の日 冷凍うなぎが驚くほどふっくら！フライパンで「う巻き」のコツ
【家つまみ】ふろふき大根にぴったり 家庭で簡単「ゆず味噌」レシピ
-
ゆず味噌 （撮影／写真部・松永卓也）
-
【ワンポイントアドバイス】ゆずの皮の白い部分は苦みがあるので取り除いてからみじん切りにする （撮影／写真部・松永卓也）
-
黒田民子（くろだ・たみこ）／1947年生まれ。料理研究家。All About「ホームメイドクッキング」ガイド。旬の素材を生かした家庭料理のレシピが幅広い世代に支持されている。趣味は美術館巡り
-
土用の丑の日 冷凍うなぎが驚くほどふっくら！フライパンで「う巻き」のコツ【家つまみ】冷蔵庫の材料で簡単に作れる「黒田流ブルスケッタ」記事本文に戻る【家つまみ】夏の晩酌の最適解！ ピリ辛風味の「牛タンの味噌焼き」
あの日を忘れない
どんな人にも「忘れられない１日」がある。それはどんな著名な芸能人でも変わらない。人との出会い、別れ、挫折、後悔、歓喜…AERA dot.だけに語ってくれた珠玉のエピソード。
高たんぱくダイエット
会食の機会も増え、体重の増加が気になる季節。帳尻を合わせるために、極端なダイエットに走る必要はもうありません。 調理時間10分以内、安くておいしいお鍋なら、かんたんに体重オフ、健康パワーもアップできます。 気になるノウハウに加え、一生使えるAERAオリジナルレシピまでを網羅しました。
田村耕太郎
クロちゃん
矢部万紀子
カテゴリから探す
ニュース
「勤め先や親に言うぞ」悪質ロードサービス激増 パンク修理22万円、レッカー移動15万円「レスキュー商法」の闇
dot.
14時間前
教育
チャンカワイが語る子育て 「娘を褒めてあげたい気持ちが“マグマ”のように高まるんです」
AERA with Kids＋
13時間前
エンタメ
＜最強スポーツ男子頂上決戦出演＞「まことお兄さん」福尾誠に聞く子ども時代 「バック転ができたのは幼稚園のころから」
AERA with Kids＋
5時間前
スポーツ
FA移籍も数年で「トレード放出」や「戦力外」 権利行使も新天地で“立場を失った”男たち
dot.
6時間前
ヘルス
〈GW健康特集〉【肺がんの放射線治療】患者数が多い全国トップ15病院 ピンポイント照射で早期は手術に匹敵する治療効果
dot.
17時間前
ビジネス
〈GWスペシャル〉勝間和代「お金をケチりすぎる人が失うもの」酒席で割り勘負けするなら
AERA
15時間前