岡本浩之
アメリカで独自の進化をとげたオリジナルお寿司「ロール寿司」 誕生に隠されたアメリカ人の切実な事情とは
自動運転に負けるな！漁業も寿司屋も大進化 ホタテ・ブリ養殖や定置網にもIT化の波
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2011年から導入された「抗菌寿司カバー・鮮度くん」
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レーンの上部にあるAIカメラ。お皿を取ったかどうかを確認できる
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アメリカで独自の進化をとげたオリジナルお寿司「ロール寿司」 誕生に隠されたアメリカ人の切実な事情とはくら寿司の代名詞「ビッくらポン！」の第3世代がついに登場！ かつて景品としてカプセルに入れていた、大人もうれしい驚きの中身とは？記事本文に戻る11年連続で回転寿司の人気ナンバーを誇るネタとは？ 皆さんは「コリコリ」と「もっちり」どちらのイカがお好きですか？
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