「ひと粒の米もない」に米屋も悲鳴 新米は「5キロ6000円超」も カギは月50万トンの「備蓄米放出」か
【家つまみ】飲みたくなる！ 干し柿×チーズ×ナッツで簡単つまみ
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干し柿とチーズのひとつまみ （撮影／写真部・松永卓也）
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【ワンポイントアドバイス】干し柿とチーズはサイコロ状の同じ大きさに切るとまとまりやすい。（左） 写真は黒田さんの自家製干し柿。市販の市田柿やあんぽ柿を使ってもいい。 （撮影／写真部・松永卓也）
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黒田民子（くろだ・たみこ）／1947年生まれ。料理研究家。All About「ホームメイドクッキング」ガイド。旬の素材を生かした家庭料理のレシピが幅広い世代に支持されている。趣味は美術館巡り
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