「魚料理は負ける気がしない。誰に?って感じだけど(笑)」。築地の鮮魚店「クリトモ商店」で(撮影/高野楓菜)
『スーパードライ OFFICIAL BOOK』の撮影風景。「ビールに合う魚つまみ」をテーマに、身近な食材から未体験の味を生み出していく。レシピを起こす神吉(右)との呼吸もピッタリだ(撮影/高野楓菜)