“みきママ”が語る仕事と子育て 「塾で帰りが遅いときは毎晩夜食作り。挫折してつらい時こそ、ご飯作りを」
「子どもたちが独立して自分1人になったときにどうやって生きていくか」 料理研究家・みきママの原動力とは
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藤原美樹さん（ふじわら・みき）／1980年生まれ、神奈川県出身。料理研究家。雑誌への執筆やテレビ番組への出演など幅広く活動。管理栄養士を目指し、東京家政学院大学で勉強中（撮影／写真映像部・和仁貢介）
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みきママ手作りのおにぎりと、根菜類の煮物。栄養バランスを考えミカンも添えて、取材陣に差し入れをしてくれた（撮影／写真映像部・和仁貢介）
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