“伝説の家政婦”も愛用！ 食材をレストランの味に変えるオーブン
〈きょうの料理「タサン志麻の小さな台所」きょう放送〉フランスの家庭料理や食事の楽しさがあふれた一冊 家政婦・タサン志麻さんが繰り返し読んだ大好きな本
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タサン志麻（たさん・しま）／1979年、山口県生まれ。大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校卒業。著書に『志麻さんのレシピノート』他多数（撮影／写真映像部・和仁貢介）
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AERA 2024年4月29日ー5月6日合併号より
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