「無類の鴨好き」錦野旦が10年以上通うフレンチの名店

  • デラッセ/JR目黒駅東口から徒歩数分のフレンチダイニング。オープンキッチンの気さくな雰囲気のなか、旬のおすすめメニューを中心とした前菜や主菜をアラカルトでいろいろ楽しめる (撮影/写真部・大野洋介)
  • デラッセ 鴨胸肉のロースト 赤ワインソース
<br />「鴨胸肉のロースト 赤ワインソース」(2600円)は、外は香ばしく、中はレアな肉質を堪能できる定番メニュー。子牛の骨でとったフォン・ド・ヴォーやハチミツを加えた赤ワインソースが、力強い鴨とバランスのいい関係に。税込み</p>

<p>デラッセ/東京都品川区上大崎2-13-45(営)12:00~14:00L.O.(日曜のみ営業)、18:00~22:00L.O.(休)月、ほか月2回 (撮影/写真部・大野洋介)
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