黒毛和牛のシャトーブリアンを店で熟成させ、季節の野菜等と共に鉄板で焼き上げる。アンデスの岩塩などのほか、北海道のウニとだし醤油を合わせたウニ醤油を添えて。コースはランチが3780円~、ディナー8640~(税込み)(撮影/写真部・東川哲也)
鉄板焼 十河(そごう)神戸市中央区加納町4―8―13高橋ビルB1営業時間 11:30~14:30L.O、17:30~21:30L.O定休日 水曜(祝日の場合は営業) (撮影/写真部・東川哲也)