京言葉が「いけず」な理由は歴史にある？

「ぶぶ漬でも、どうどす？」と京都で言われたら、それ、すなわち「帰れ」という意味。都市伝説のようにそう伝わってきた。どうして、京言葉は、「いけず」（意地が悪い）で「わかりづらい」の…