厚揚げのにんにく味噌炒め(撮影/写真部・松永卓也) 【ワンポイントアドバイス】にんにく味噌の材料は、味に偏りが出ないように丁寧に混ぜ合わせる。(撮影/写真部・松永卓也) 料理研究家の黒田民子さんが教える「家つまみでひとやすみ」。今回は「厚揚げのにんにく味噌炒め」。

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