「ひしもち」は元々、中国由来の食べ物で、「菱（ひし）」という、葉っぱがひし形をした水生植物の実を、よもぎと混ぜて団子にして食べていたものだそうです。

　ですので、元々は緑色だったのが、後に赤（くちなし）や白を加えて、3色になったと言われています。そしてあの形（ひし形）は、矢じりの先をあらわしていて、魔よけの意味も込めたという説もあるそうです（諸説あるそうです）。

　そしてそれぞれの色についても、「赤＝魔除け」「白＝清浄」「緑＝健康」を表しているそうです。

　ところで皆さんは、実際に「ひしもち」を食べたことはありますか？

　筆者は、ひな人形と一緒に飾られているものを見たことがあるだけで、実際に食べられる「ひしもち」を見たことがありません。もし食べたことがある方がいたら、どんな味なのか教えていただければと思います。

　くら寿司では現在、3月3日に販売する「祝の極上華ちらし」の予約を受け付けています。くら寿司オリジナルの酢飯の上に、うなぎ・真鯛・かに身・サーモンなど10種類の具をのせた、見た目も華やかなちらし寿司です。価格は、2～3人前で、2022円（税込み）とリーズナブルになっています。

　今年のひな祭りは、くら寿司の「ちらし寿司」で華やかに祝ってみてはいかがでしょうか？

※AERAオンライン限定記事

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