スーパーなどにはたくさんの料理のベースとなる『素』が売られていますよね。一定の味になるので、ついつい手に取ってしまいがち。でも実は、さほど難しくなく、自宅で作ることができるものも多くあります。一度覚えてしまえば、様々な料理にアレンジもできます。今回は、これからの時期にぴったりの「ホワイトソース」の作り方をご紹介します。基本の作り方が分かったら、「グラタン」を作る際のアレンジレシピも併…

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