日本に数多あるラーメン店の中でも、屈指の名店というものがある。長く日本人の舌を喜ばせてきた老舗、一大ブームを作った名店の店主といえど影響を受けた店はあるはず――。名店店主が選ぶラ…

5年連続ミシュランのラーメン店店主が舌を巻いた「らぁ麺フロマージュ」の続きを読む