23歳がつくりだす料理をNYの人々が熱望している。既成概念にとらわれず、料理を通じてコミュニケーションを生み出す彼の流儀とは。独創的な料理の数々を、フォトギャラリーで紹介する。
【関連記事】
予約は4千人待ち 23歳のカリスマシェフが「レストラン」を嫌う理由
写真＝倉田貴志
※AERA 2017年10月16日号
〈ドラマ「西園寺さんは家事をしない」最終回きょう〉「復讐の未亡人」ドラマ初主演から「松本若菜」が“怪演女優”にステップアップできたワケ
「予約は4千人待ち」若き天才シェフの流儀
2017/10/14/ 11:30
AERA dot.編集部
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竹増貞信
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