障害や加齢によって、かんだり飲み込んだりの困難を抱える人たちがいる。その苦労はあまり知られていない。すりつぶしたり、とろみをつけたり、日頃の食事には配慮が必要だ。AERA 202…
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飲み込むのが難しい人たちが抱える食事の困難 家族の切実な願いがあっても「嚥下食」普及しにくい背景
2024/06/21/ 10:30
古川雅子
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