寝たきり予防に「たんぱく質」　食が細くなった高齢者でもできる　筋肉を保つ食事のポイントを専門家が紹介

人生100年時代、自立した生活を長く送るためには、要介護状態になるのを避ける、できるだけ遅らせることが重要です。そのカギのひとつは、立ち上がるときや転倒の防止に必要な「筋力」にあ…