肉の冷凍保存で物価高に負けない　長持ちテクは「氷水にくぐらせてラップに包み冷凍」

肉をパックのまま冷蔵庫で保存している人は多い。しかし、パックのままの保存では酸化が進み、傷みやすいという。どのように保存すれば、肉の鮮度をキープできるのだろうか？東京農業大学元教…