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なぜか「しびれ」ブーム！　山椒、花椒がバカ売れする理由

2019/02/09/ 17:00

浅井秀樹

うな重といえば粉末の山椒（さんしょう）。上品な香りとピリリとした感覚が食欲をそそる。その山椒のほか、中国・四川の調味料で麻婆豆腐などに使われる花椒（ホアジャオ）といった“しびれる…

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