「週一度の『身体に優しい食事会』だけでは、1週間の健康を保つ栄養補給にはなりません。ただ、みんなと一緒に食べれば、孤食やフレイル防止につながる。そう思って、食事会を始めました」（川口教授）

　栄養バランスのとれたメニューを考え、食事会では約40人分の料理をボランティアと一緒に用意する。のみ込みやすくしたり、食欲を誘う工夫をしたり。孤食で忘れてしまった食べる楽しさを思い出し、3度の食事習慣を取り戻してもらうねらいだ。

　フレイルとは、健康と言えないが、要介護にまでは至らない中間の状態。日本老年医学会が14年に提唱した概念だ。フレイルを防ぐには、「しっかりと噛んで食べる」「社会とのつながりを保つ」「運動をする」の3点が大切になる。

『東大が調べてわかった　衰えない人の生活習慣』（KADOKAWA）などの著書があり、フレイルを防ぐ対策を呼びかけてきた、東京大学高齢社会総合研究機構の飯島勝矢教授（老年医学）は、フレイルを防ぐために11項目のチェックを高齢者に勧めている＝下の一覧。

【あなたの元気度がわかる11のチェックリスト】※飯島勝矢教授の資料から作成
1．同年代の同性と比べ、健康に配慮した食事を心がけている
2．毎日2回以上、野菜料理と主菜（肉か魚）を両方とも食べている
3．さきいか、たくあんぐらいの硬さの食品を、普通に噛み切れる
4．お茶や汁物でむせることがある
5．汗をかく運動（1回30分以上）を最低週2日、1年以上続けている
6．歩くこと、または同等の身体活動を1日1時間以上している
7．同年代の同性と比べ、歩く速度が速いと思う
8．昨年より外出回数が減った
9．1日1回以上、だれかと一緒に食事をしている
10．自分が活気にあふれていると思う
11．何よりもまず、物忘れが気になる
＊「はい」か「いいえ」で回答し、「いいえ」（※4、8、11は「はい」）が3～4個だと、フレイル前段階のプレフレイル。5個以上だと、フレイルのリスクが高い。

（村田くみ）

※週刊朝日 2018年5月4－11日合併号より抜粋

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