「食材は絵の具」感情を味覚に置き換えるアートの世界

「どんなものを食べているか言ってみたまえ。君がどんな人間か言いあててみせよう」。そう書いた美食家、ブリア・サヴァランなら、この摩訶不思議な「料理」を見て、何を言うだろうか。