スティック型ジェラートも! アツい「アイスキャンデー」3選 〈週刊朝日〉|AERA dot. (アエラドット)

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スティック型ジェラートも! アツい「アイスキャンデー」3選

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週刊朝日#グルメ
エメラルドグリーンの外観が目印 の「BUON ’AMORE(ブオン・アモーレ)(撮影/慎芝賢)

エメラルドグリーンの外観が目印 の「BUON ’AMORE(ブオン・アモーレ)(撮影/慎芝賢)

 昔懐かしの……ではなくて、逆に今、アイスキャンデーがアツいんです! 専門店が続々と登場し、素材も本格派ぞろい。何本も食べちゃいそう!

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■BUON’ AMORE <美容と健康第一で、おいしさも追求>
本場イタリアでも珍しいスティック型ジェラート。砂糖ではなく蜂蜜や天然甘味料を使い、季節のフルーツたっぷりのフレーバーぞろい。店頭で食べると、好みのソース(5種)とフルーツ・グラノーラ(4種)から各1種を無料でトッピングできる。濃厚モリンガ抹茶」と、クリームチーズとサワークリームを使った「チーズケーキ」は店頭価格が各400円(税別)、通販は各480円(税別)。
住所:東京都新宿区天神町67-8 天神ビル1F/営業時間:11:00~20:00/定休日:月曜 *渋谷、吉祥寺、新越谷にも店舗あり

■イグル氷菓 <斜めのバーは手作りの証し!>
「無着色だけど、かわいい色にしたい」と、素材の色と風味を引き出すため工夫を重ね、シンプルで素直な色と味を実現。併設の工房で1本ずつ手作りしている。マンゴー、キウイ、いちごミルク、あずきなどの定番のほか、季節限定の味も。220~300円(税込み)。
住所:神奈川県鎌倉市腰越3-8-26/営業時間: 11:00~17:00/定休日:月曜(祝日は営業)*店舗、通販ともに4月中旬~10月末の期間限定営業

■PALETAS <色とりどりのアイスに目移り>
「高級スイーツのようなアイスキャンデー」を作るべく、素材の風味や食感の良さを最大限に引き出し、果汁やジェラート、ヨーグルトなどに閉じ込めた。常時約25種がそろい、中には泡盛やワインなどのアルコールフレーバーも。一年を通して多彩な味を楽しめる。400~600円(税込み)。
住所:東京都港区赤坂9-7-3 東京ミッドタウン ガレリアB1/営業時間:11:00~21:00(カフェのL.O.20:30)/定休日:元日 *銀座、鎌倉、横浜、枚方にも店舗あり

週刊朝日 2017年7月14日号より抜粋


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