アヒルの舌は高級食材!? 酉年に食べたい世界のトリ料理

グルメ

2017/01/20 11:30

 古代エジプト人が好んで食べたなど、トリ食文化の歴史は長い。牛肉や豚肉のような宗教的制約を受けずに、世界中で多くの民族から愛されてきた。酉年には、各地で独自に進化した料理はいかが?

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