中東の代表的な料理「フムス」のナショナリズム

  • 中東の国民食「フムス」(提供/ニシム・オトマズキン)
  • イスラエルのアブ・ゴシュ村で作られた巨大フムス(提供/ニシム・オトマズキン)
  • フムスと並んで人気がある「中東風揚げ団子・ファラフェル」(提供/ニシム・オトマズキン)
  • Nissim Otmazgin(ニシム・オトマズキン)/国立ヘブライ大学教授、同大東アジア学科学科長。トルーマン研究所所長
  • 関連記事を見る
記事本文に戻る
あわせて読みたい
  • イスラエル人教授からみた「ガザの平和」への4つの課題とは
    Nissim OtmazginNissim Otmazgin
    イスラエル人教授からみた「ガザの平和」への4つの課題とは
  • ハマスがイスラエルで市民を拉致した3つの目的とは 現地在住ユダヤ人教授が日本人に伝えたいこと
    Nissim OtmazginNissim Otmazgin
    ハマスがイスラエルで市民を拉致した3つの目的とは 現地在住ユダヤ人教授が日本人に伝えたいこと
    「携帯電話の追跡機能で息子の遺体を発見」 ハマスの襲撃後の惨状 イスラエル在住教授が緊急寄稿
    Nissim OtmazginNissim Otmazgin
    「携帯電話の追跡機能で息子の遺体を発見」 ハマスの襲撃後の惨状 イスラエル在住教授が緊急寄稿
あなたへのおすすめ
あの日を忘れない

あの日を忘れない

どんな人にも「忘れられない1日」がある。それはどんな著名な芸能人でも変わらない。人との出会い、別れ、挫折、後悔、歓喜…AERA dot.だけに語ってくれた珠玉のエピソード。

インタビュー
国際女性デー

国際女性デー

3月8日は国際女性デー。AERA dot. はこの日に合わせて女性を取り巻く現状や課題をレポート。読者とともに「自分らしい生き方、働き方、子育て」について考えます。

国際女性デー
高たんぱくダイエット

高たんぱくダイエット

会食の機会も増え、体重の増加が気になる季節。帳尻を合わせるために、極端なダイエットに走る必要はもうありません。 調理時間10分以内、安くておいしいお鍋なら、かんたんに体重オフ、健康パワーもアップできます。 気になるノウハウに加え、一生使えるAERAオリジナルレシピまでを網羅しました。

高たんぱくダイエット
カテゴリから探す
ニュース
【写真特集】園遊会「順番待ち」の愛子さまと佳子さま 輝くような笑顔で「ガールズトーク」
【写真特集】園遊会「順番待ち」の愛子さまと佳子さま 輝くような笑顔で「ガールズトーク」
愛子さま
dot. 3時間前
教育
〈あさイチきょう出演〉岩田剛典、中学受験で慶應普通部へ 「15×7は? はい2秒!」家でも勉強漬けだった小学生時代
〈あさイチきょう出演〉岩田剛典、中学受験で慶應普通部へ 「15×7は? はい2秒!」家でも勉強漬けだった小学生時代
岩田剛典
AERA with Kids+ 6時間前
エンタメ
40歳で金髪イメチェン「ベッキー」 ゲス不倫から8年たって歩む“第2の人生”
40歳で金髪イメチェン「ベッキー」 ゲス不倫から8年たって歩む“第2の人生”
ベッキー
dot. 3時間前
スポーツ
巨人・菅野はタイトル争いに絡めるレベル? 今季“復活の兆し”を見せる4人の投手は
巨人・菅野はタイトル争いに絡めるレベル? 今季“復活の兆し”を見せる4人の投手は
プロ野球
dot. 21時間前
ヘルス
【首・腰の手術数】病院ランキング2024年版・全国トップ40  1位は品川志匠会病院、2位は稲波脊椎・関節病院
【首・腰の手術数】病院ランキング2024年版・全国トップ40  1位は品川志匠会病院、2位は稲波脊椎・関節病院
いい病院
dot. 4/21
ビジネス
幸せなビリオネアになる秘訣は「本気で愚痴れる友人を3人以上持つ」こと。彼らが「孤独は不幸の最大の種」だと断言する理由
幸せなビリオネアになる秘訣は「本気で愚痴れる友人を3人以上持つ」こと。彼らが「孤独は不幸の最大の種」だと断言する理由
田村耕太郎
dot. 22時間前