Nissim Otmazgin
日本を訪れる旅行者の楽しみの一つは食事です。外国人にとって和食の代表格は寿司ですが、日本料理は地域により様々な特徴があり、その個性を比べて楽しむことも出来ます。中華料理のラーメン…
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Nissim Otmazgin
イスラエル・ヘブライ大学教授が語る、戦時下の学部長の深い悩み
中東の代表的な料理「フムス」のナショナリズム
連載「金閣寺を60回訪れたイスラエル人教授の“ニッポン学”」
金閣寺を60回訪れたイスラエル人教授の“ニッポン学”
ニシム・オトマズキン
2019/09/07/ 17:00
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