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恍惚の肉に酔いしれる “神様”ユーゴ・デノワイエが語る熟成肉 3/5

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中津海麻子AERA#グルメ

扉を開けると大きな冷蔵庫に並ぶ熟成肉の数々が迎えてくれる(撮影/倉田貴志)

扉を開けると大きな冷蔵庫に並ぶ熟成肉の数々が迎えてくれる(撮影/倉田貴志)

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