写真・図版 | 100円で唐揚げ食べ放題の人気店 利益を出すには〈AERA〉|AERA dot. (アエラドット)

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100円で唐揚げ食べ放題の人気店 利益を出すには 1/2

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THE 有鳥天酒場「唐揚げ」を集客の武器に、売り上げ好調。食べ放題は、最初に1人あたり3個ずつ提供し、その後は追加の注文を受け付ける仕組み。ランチタイムも750円で「鶏唐揚げ食べ放題定食」を提供している(撮影/写真部・松永卓也)

THE 有鳥天酒場
「唐揚げ」を集客の武器に、売り上げ好調。食べ放題は、最初に1人あたり3個ずつ提供し、その後は追加の注文を受け付ける仕組み。ランチタイムも750円で「鶏唐揚げ食べ放題定食」を提供している(撮影/写真部・松永卓也)

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