【写真】お酒とチョコのマリアージュ 「掛け算」の化学反応で広がる味わいの世界

欧州ではお酒もチョコレートも大人が嗜むもの。日本にもお酒とチョコのペアリングを
提案するプロやバーが登場。ゆったりした時間の中で、相乗効果を味わえば世界が広がっていくという。

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AERA 2022年2月14日号

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