はじめに基本のスープを作っておけば、食材ちょい足しで栄養満点、バリエーション豊かな味が3度楽しめる。寒い季節にぴったりな、スープのアレンジ方法教えます！

写真＝東川哲也（写真部）　
文＝吉川明子

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※週刊朝日 2018年11月9日号